Fudge
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So viele Möglichkeiten! Aber was ist Fudge eigentlich? Lies unten weiter und finde es heraus.
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Was ist Fudge überhaupt???
Am ehesten kann man Fudge als weiches Karamell bezeichnen, das in vielen Formen, Größen, Farben und Varianten hergestellt wird. Dafür wird ein Mix aus Zucker, Milch und Butter zu einer karamelligen Masse eingekocht und nach Belieben verfeinert.
Ursprünglich kommt Fugde aus England. Dort wird diese Herrlichkeit seit Jahren mit wertvoller Handarbeit in kleinen Betrieben aber auch großen Fabriken hergestellt. Bekannt ist Fugde auch als Beigemisch in Eis oder Cookies.
Fudge hat eine leicht krümelige bis brüchige aber dabei dennoch cremige Konsistenz. Im Mund "schmilzt" es dir dahin.
Alle Fudge Sorten können Spuren von Weizen, Soja, Nüssen, Schalenfrüchten und anderen Ölsaaten enthalten.
Die Optik vom Fudge kann vom Foto abweichen.
Verpackungsgröße: 100g oder 200g
Classic Russian Fudge
Zutaten: Zucker, Gezuckerte KondensMilch
(Vollmilch, Zucker, wärmebehandelt), Butter, Milch, Glukose 45°
(Glukosesirup 45 BE), Vanillezucker, Salz
Cookies 'N Cream Fudge
Zutaten: Zucker, Gezuckerte KondensMilch-
(Vollmilch, Zucker, wärmebehandelt), Weiße
kuvertüre
(Zucker, Kakaobutter, VollMilchpulver, emulgator:
Sojalecithin; natürliches Vanillearoma),
Butter, Milch, Oreo-Kekse
(Weizen, Soja), Salz
Rasperry White Chocolate Fudge
Zutaten: Zucker, Gezuckerte KondensMilch - (Vollmilch,
Zucker, wärmebehandelt), Weiße kuvertüre
(Zucker, Kakaobutter, VollMilchpulver, Emulgator: Sojalecithin;
natürliches Vanillearoma), Butter, Milch,
Himbeeren gefriergetrocknet, Salz
Schokoladen Fuge
Zutaten: Zucker, Gezuckerte KondensMilch
(Vollmilch, Zucker, wärmebehandelt),
Zartbitterkuvertüre
(Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator:
Sojalecithin; natürliches Vanille-aroma), Butter, Milch, Salz